研判2025！中國(guó)山梨醇行業(yè)化學(xué)性質(zhì)、市場(chǎng)規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)分析：成熟期規(guī)模技術(shù)雙優(yōu)勢(shì)凸顯，健康消費(fèi)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)容[圖]

內(nèi)容概況：中國(guó)山梨醇行業(yè)現(xiàn)處于成熟發(fā)展期，兼具規(guī)模優(yōu)勢(shì)與技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力。2024年，中國(guó)山梨醇行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為75.36億元，同比增長(zhǎng)6.92%。這一擴(kuò)張態(tài)勢(shì)主要得益于健康消費(fèi)趨勢(shì)的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)——下游應(yīng)用場(chǎng)景隨消費(fèi)者健康需求升級(jí)持續(xù)擴(kuò)容。具體而言，在食品領(lǐng)域，山梨醇作為低熱量甜味劑與保濕劑的功能屬性被深度挖掘，其添加量在飲料、烘焙制品及乳制品中呈剛性增長(zhǎng)；醫(yī)藥領(lǐng)域則依托其作為輔料及治療載體的穩(wěn)定性能，需求保持穩(wěn)健上行；日化領(lǐng)域更因其在護(hù)膚品、牙膏中作為保濕劑與增稠劑的高滲透特性，成為推動(dòng)行業(yè)擴(kuò)容的關(guān)鍵增量市場(chǎng)。

相關(guān)上市企業(yè)：華康股份（605077）

相關(guān)企業(yè)：山東南山鋁業(yè)股份有限公司、武漢普世達(dá)生物科技有限公司、中糧糖業(yè)控股股份有限公司、北控水務(wù)集團(tuán)有限公司、江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司、中國(guó)石油化工股份有限公司、新疆中泰化學(xué)股份有限公司、濱化集團(tuán)股份有限公司、中國(guó)淀粉控股有限公司、上海阿拉丁生化科技股份有限公司、南京都萊生物技術(shù)有限公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司、上海家化聯(lián)合股份有限公司、萬(wàn)華化學(xué)集團(tuán)股份有限公司

關(guān)鍵詞：山梨醇、山梨醇市場(chǎng)規(guī)模、山梨醇行業(yè)現(xiàn)狀、山梨醇發(fā)展趨勢(shì)

一、行業(yè)概述

山梨醇（Sorbitol/山梨糖醇）是一種六元糖醇，化學(xué)式為C?H??O?，由葡萄糖的醛基還原為羥基形成，屬于多元醇類(lèi)化合物。天然存在于梨、桃、蘋(píng)果、葡萄等水果及蘑菇、海帶、菠菜等蔬菜中，也可通過(guò)化學(xué)合成（如葡萄糖催化氫化、電解氧化法）或生物發(fā)酵法制備。

二、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

山梨醇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括鋁鎳合金、D-無(wú)水葡萄糖、蔗糖、水、鹽酸、氫氣、氫氧化鈉、淀粉、D-果酸、A-蛋白等原材料，以及反應(yīng)器、結(jié)晶器、干燥機(jī)、氫化裝置、離心機(jī)、過(guò)濾機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。產(chǎn)業(yè)鏈中游主要包括山梨醇生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)藥、日化、化工等領(lǐng)域。

2025年，隨著新季玉米豐產(chǎn)，原料充足，成本支撐減弱，2025年10月底，中國(guó)淀粉價(jià)格為2692元/噸，同比下降6.40%。山梨醇以淀粉、葡萄糖為主要原料。淀粉價(jià)格下行直接降低山梨醇企業(yè)的原料采購(gòu)成本，提升利潤(rùn)空間。

隨著消費(fèi)者對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求激增，甜味劑在飲料、烘焙、乳制品等領(lǐng)域的應(yīng)用滲透率提升。2024年，中國(guó)甜味劑產(chǎn)量為31萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.90%。山梨醇憑借低熱量、防齲齒、血糖友好等特性，在“減糖”消費(fèi)浪潮中需求激增。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)山梨醇行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》

三、市場(chǎng)規(guī)模

中國(guó)山梨醇行業(yè)現(xiàn)處于成熟發(fā)展期，兼具規(guī)模優(yōu)勢(shì)與技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力。2024年，中國(guó)山梨醇行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為75.36億元，同比增長(zhǎng)6.92%。這一擴(kuò)張態(tài)勢(shì)主要得益于健康消費(fèi)趨勢(shì)的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)——下游應(yīng)用場(chǎng)景隨消費(fèi)者健康需求升級(jí)持續(xù)擴(kuò)容。具體而言，在食品領(lǐng)域，山梨醇作為低熱量甜味劑與保濕劑的功能屬性被深度挖掘，其添加量在飲料、烘焙制品及乳制品中呈剛性增長(zhǎng)；醫(yī)藥領(lǐng)域則依托其作為輔料及治療載體的穩(wěn)定性能，需求保持穩(wěn)健上行；日化領(lǐng)域更因其在護(hù)膚品、牙膏中作為保濕劑與增稠劑的高滲透特性，成為推動(dòng)行業(yè)擴(kuò)容的關(guān)鍵增量市場(chǎng)。

四、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

中國(guó)山梨醇行業(yè)呈現(xiàn)“高集中度+差異化競(jìng)爭(zhēng)”的格局。山東天力、羅蓋特、肇慶煥發(fā)、華康股份、浙江新和成五大企業(yè)形成寡頭壟斷態(tài)勢(shì)。其中，山東天力產(chǎn)能穩(wěn)居榜首，依托淀粉-葡萄糖-氫化全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，成本領(lǐng)先；羅蓋特作為外資巨頭，憑借全球供應(yīng)鏈與高端產(chǎn)品質(zhì)量，占據(jù)醫(yī)藥級(jí)山梨醇細(xì)分市場(chǎng)；華康股份則聚焦結(jié)晶山梨醇技術(shù)壁壘，產(chǎn)品符合歐美藥典標(biāo)準(zhǔn)，出口占比高。

浙江華康藥業(yè)股份有限公司主導(dǎo)制定40余項(xiàng)糖醇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)晶山梨醇技術(shù)領(lǐng)先。2024年新獲專(zhuān)利33項(xiàng)（如低乙二醇含量山梨糖醇液制備專(zhuān)利）。其“200萬(wàn)噸玉米精深加工項(xiàng)目”一期已投產(chǎn)，年產(chǎn)5萬(wàn)噸結(jié)晶山梨糖醇，采用擠出法工藝，晶型控制精準(zhǔn)，γ晶型占比高，廣泛應(yīng)用于無(wú)糖糖果、醫(yī)藥壓片。企業(yè)通過(guò)ISO14001等環(huán)保認(rèn)證，獲“國(guó)家綠色工廠(chǎng)”稱(chēng)號(hào)，并與瑪氏箭牌、億滋等國(guó)際客戶(hù)深度合作，液體糖醇產(chǎn)品拓展至東南亞市場(chǎng)。2025年前三季度，華康股份營(yíng)業(yè)收入為29.59億元，同比增長(zhǎng)40.52%；歸母凈利潤(rùn)為1.68億元，同比下降9.91%。

山東天力藥業(yè)有限公司始建于1994年，是山東聯(lián)盟化工集團(tuán)骨干企業(yè)，2005年與新加坡Suntar Investment Pte Ltd.合資成立的中外合資高新技術(shù)企業(yè)。公司是國(guó)內(nèi)首家具備從玉米淀粉到山梨醇再到維生素C完整產(chǎn)業(yè)鏈的深加工企業(yè)，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)最大的山梨醇生產(chǎn)企業(yè)、亞洲最大的糖醇生產(chǎn)商。其采用連續(xù)加氫工藝，氫氣利用率98%，產(chǎn)品純度達(dá)99.6%。2021年與中科院聯(lián)合開(kāi)發(fā)，突破傳統(tǒng)工藝，實(shí)現(xiàn)一種糖液加氫生產(chǎn)兩種山梨醇，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。其產(chǎn)品直供寶潔、高露潔等500強(qiáng)企業(yè)。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加速高附加值產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

中國(guó)山梨醇行業(yè)正通過(guò)生物發(fā)酵、膜分離及結(jié)晶技術(shù)革新實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。例如，久吾高科開(kāi)發(fā)的膜技術(shù)可將山梨醇純度提升至99.5%，同時(shí)通過(guò)截留多糖生產(chǎn)高附加值麥芽糖醇，實(shí)現(xiàn)原料100%利用。山東天力藥業(yè)有限公司通過(guò)連續(xù)加氫工藝優(yōu)化，氫氣利用率達(dá)98%，帶動(dòng)單位成本下降。未來(lái)，人工智能與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將深度融合生產(chǎn)流程，推動(dòng)智能化工廠(chǎng)建設(shè)。此外，晶體山梨糖醇因防潮性?xún)?yōu)勢(shì)，在壓片糖果、醫(yī)藥壓片領(lǐng)域需求持續(xù)增長(zhǎng)，驅(qū)動(dòng)企業(yè)加大研發(fā)投入。

2、加速全球化布局，推動(dòng)新興市場(chǎng)拓展

中國(guó)作為全球最大山梨醇生產(chǎn)國(guó)，正通過(guò)“一帶一路”深化國(guó)際合作。企業(yè)如浙江華康藥業(yè)通過(guò)歐盟GMP認(rèn)證，產(chǎn)品出口歐美高端市場(chǎng)；山東天力在東南亞建立生產(chǎn)基地，規(guī)避貿(mào)易壁壘。未來(lái)，行業(yè)將聚焦新興經(jīng)濟(jì)體需求——亞太地區(qū)因人口增長(zhǎng)及健康意識(shí)提升，山梨醇市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)，遠(yuǎn)超全球平均水平，中國(guó)企業(yè)在技術(shù)輸出與本地化生產(chǎn)中占據(jù)先機(jī)。

3、推動(dòng)綠色生產(chǎn)，構(gòu)建循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式

環(huán)保政策趨嚴(yán)倒逼行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。山東天力投資建設(shè)中水回用項(xiàng)目，每日處理2萬(wàn)立方米污水，50%轉(zhuǎn)化為中水回用，年節(jié)約成本5000萬(wàn)元。在生物降解材料領(lǐng)域，山梨醇作為綠色增塑劑占比已突破30%，其與淀粉復(fù)合制備的可降解膜在堆肥條件下60天降解率達(dá)92%，符合歐盟《一次性塑料指令》。企業(yè)通過(guò)采用生物發(fā)酵法替代傳統(tǒng)化學(xué)合成，碳排放量降低，并探索工業(yè)副產(chǎn)山梨醇利用，如將玉米淀粉加工廢料轉(zhuǎn)化為飼料添加劑，構(gòu)建“生產(chǎn)-應(yīng)用-回收”閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益雙贏(yíng)。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（techappsinsider.com）發(fā)布的《中國(guó)山梨醇行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。