一、漂白劑基本概況
漂白劑是破壞、抑制食品的發(fā)色因素,使其退色或使食品免于褐變的物質(zhì),一些化學(xué)物品,透過氧化反應(yīng)以達(dá)至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的顏色去除或變淡。常用的化學(xué)漂白劑通常分為兩類:氯漂白劑及氧漂白劑。
常用的化學(xué)漂白劑分類
資料來源:智研咨詢整理
在食品的加工生產(chǎn)中,為了使食品保持特有的色澤,常加入漂白劑,依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制,破壞食品的變色因子,使食品褪色或免于發(fā)生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對(duì)食品的色澤有一定作用外,對(duì)食品的品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值及保存期均不應(yīng)有不良的改變。
漂白劑從作用機(jī)理分類
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二、漂白劑銷售現(xiàn)狀
1、銷量
20世紀(jì)初,在洗衣粉中添加過硼酸鈉或過碳酸鈉,可以提高漂白去污能力,隨著節(jié)能潮流的到來,各國紛紛研究開發(fā)了多種低溫去污垢的漂白助劑。
漂白劑是洗滌劑中重要的助劑,使用微量助劑就能大大增加洗滌效果,使織物增白明亮。先進(jìn)國家的被服洗滌劑中多含有這些助劑。甚至住宅家什清洗劑、建筑物清洗劑、玻璃、金屬清洗劑中也含有這些助劑。
據(jù)日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示:近年來日本漂白劑銷量呈下降趨勢(shì),2018年銷量為26.84萬噸,同比下降8.83%;2019年銷量為26.98萬噸,同比增長0.52%。
2014-2019年日本漂白劑銷量及增長
資料來源:日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國合成洗滌劑行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2019年日本漂白劑銷量26.98萬噸,其中:日本酸性漂白劑銷量11.2萬噸,占比為41.51%;日本漂白劑堿性銷量15.78萬噸,占比為58.49%。
2014-2019年日本酸堿性漂白劑銷量情況
資料來源:日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
2、銷售額
由于日本漂白劑銷量的下降,日本漂白劑銷售額也受到了影響,2018年日本漂白劑銷售額496.38億日元,比上年減少21.78億日元,同比下降4.20%;2019年日本漂白劑銷售額519.1億日元,比上年增加22.72億日元,同比增長4.58%。
2014-2019年日本漂白劑銷售額及增長
資料來源:日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
2018年日本漂白劑銷售額496.38億日元,其中:酸性漂白劑銷售額267.86億日元;日本堿性漂白劑銷售額228.51億日元,占比分別為53.96%、46.04%。
2019年日本漂白劑銷售額519.1億日元,其中:酸性漂白劑銷售額286.88億日元;日本堿性漂白劑銷售額232.21億日元,占比分別為55.27%、44.73%。
2014-2019年日本酸堿性漂白劑銷售額情況
資料來源:日本肥皂洗滌劑工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理


2025-2031年中國漂白劑行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及投資潛力研判報(bào)告
《2025-2031年中國漂白劑行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及投資潛力研判報(bào)告》共十二章,包含漂白劑行業(yè)投資分析與預(yù)測(cè),對(duì)漂白劑行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析,研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。



