2019年中國酒吧數量、酒吧市場規(guī)模、酒吧類型及連鎖酒吧市場發(fā)展趨勢分析[圖]

酒吧王密 2020-05-28 06:02 來源：智研咨詢

隨著國人消費升級、城鎮(zhèn)化進程的加快，酒吧正在以一種很“文化”的方式漸漸融入年輕一代的大都市生活中，近年來我國酒吧行業(yè)發(fā)展迅速。

隨著城市生活節(jié)奏的加快、生活壓力的不斷增加，酒吧作為一種能夠宣泄情緒的場所，近年來深受年輕一代的喜愛。根據百度地圖慧眼數據顯示，95、00后的用戶成為關注酒吧最多的群體，且占比遠超過其他群體，占比高達56.68%。其次是25-34歲的群體，占比約為27.27%。

2019年酒吧活動年齡占比

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酒吧最初源于歐洲大陸，在2003年開始進入我國。近年來，隨著國人生活水平的不斷提高，娛樂方式的不斷豐富，酒吧作為具有前衛(wèi)和亞文化的雙重符號色彩的產物，正在以一種社交、娛樂欣賞、跨文化體驗的新生娛樂形式漸漸融入城市生活，我國酒吧行業(yè)迅猛發(fā)展。目前，我國各城市已經形成了各具特色的酒吧文化，北京是粗獷開闊、上海卻是細膩傷感、廣州則是熱鬧繁雜、深圳是最不乏激情。而作為詩人飲酒文化的誕生地——成都，在全國酒吧數量上排名第一，約為3310家。上海和北京分別為2928家和2372家。重慶、廣州和深圳也成為了最具酒吧活力的城市之一。

中國主要城市酒吧數量

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從地域上來看，我國酒吧行業(yè)最活躍的地區(qū)是華東、華北和華南地區(qū)，其市場銷售規(guī)模份額占比分別達到35%、20%和19%。

我國酒吧行業(yè)分區(qū)域市場銷售規(guī)模占比（%）

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2016-2018年中國國內酒吧數量

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隨著經濟的發(fā)展，生活節(jié)奏快了起來，于是，專讓人們解壓放松的娛樂場所也如雨后春筍般萌芽。中國的經濟發(fā)展越來越好，但也有企業(yè)走得越來越艱難。

2018年我國酒吧銷售規(guī)模約451億元，銷售規(guī)模主要分布在華東、華北、華南三個區(qū)域。

2016-2018年國內酒吧市場規(guī)模

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2010-2018年中國酒吧酒水規(guī)模趨勢

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2010-2018年中國酒吧食品級其他規(guī)模趨勢

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智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國酒吧連鎖行業(yè)市場研究分析及投資策略探討報告》數據顯示：house前期需要高昂的資本投入，同時需要投資人具備強大的娛樂資源整合能力，開店門檻較高，因此我國夜店(鬧吧)和Live house數量較少，而清吧開店門檻較低，因此成為了我國酒吧的主要類型。據統(tǒng)計，目前我國清吧數量占比約為82%，而夜店(鬧吧)和Live house僅為15%和3%。但有趣的是，夜店(鬧吧)和Live house在三類酒吧中最受歡迎。在酒吧前十大排行榜中，酒吧類型均為夜店(鬧吧)或Live house。

中國酒吧類型占比

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在區(qū)域布局上，國內酒吧逐步從經濟發(fā)展地區(qū)向經濟相對欠發(fā)達地區(qū)滲透。在北上廣等一線城市，中國酒吧行業(yè)已逐漸形成一定的規(guī)模的連鎖酒吧品牌。

目前，中國酒吧行業(yè)正在出現兩極分化的局面，具有明確的主題、文化底蘊和多樣化商業(yè)模式的酒吧較受消費者歡迎，經營效益較好且利潤豐厚。而依靠傳統(tǒng)經營模式的酒吧經營效益較差，接連出現“閉店潮”，經過行業(yè)的不斷洗牌，酒吧行業(yè)連鎖品牌酒吧的市場份額將不斷擴大，品牌優(yōu)勢逐步凸顯。

中國酒吧連鎖主要品牌

品牌	簡介
蘇荷酒吧SOHO	蘇荷酒吧誕生于2003年，是中國較具原創(chuàng)和個性的連鎖酒吧企業(yè)集團。獨特舒適的空間設計，極具魅力的音樂，親切真誠的服務，構筑了蘇荷獨有的模式。10年間，“蘇荷模式”已經成為風行全國的酒吧商業(yè)模式，更帶動了中國酒吧行業(yè)的革新與發(fā)展。蘇荷用純粹的“美好夜生活體驗”引領行業(yè)風向，用音樂和熱情，感動每一個城市的夜晚。經過9年發(fā)展，蘇荷已經進入快速發(fā)展階段，目前在全國已擁有近百家分店，是當之無愧的中國最大連鎖酒吧集團。
本色TrueColor	TrueCOLOR本色1999年創(chuàng)立于深圳，擁有17年的音樂文化積淀，全新升級的本色二代于2011年6月起航，如今新本色落地廣州、成都、深圳、太原、郴州、湛江、茂名、陽江、昆明。自成立以來，本色大力扶植和弘揚中國原創(chuàng)音樂，成為本土音樂人的"煉星廠"，是國內夜生活娛樂行業(yè)的"領軍人物"，經過多年的努力，本色吸引了一大批熱愛音樂的支持者。
激情百度Boiling100	珠海卓凡實業(yè)集團有限公司，激情百度Boiling100，酒吧十大品牌，專業(yè)從事酒吧娛樂的連鎖型企業(yè)，全國較大的連鎖酒吧機構之一，以其獨特的投資經營管理方式著稱中國娛樂行業(yè)。
MUSEM2	特美時餐飲管理（上海）有限公司，MUSE M2，酒吧十大品牌，頂級酒吧品牌，上海著名高檔娛樂會所品牌，極具頂端夜店品質的連鎖酒吧品牌
拿鐵LATTE	拿鐵（北京）餐飲娛樂有限公司，酒吧十大品牌，以奪人眼球的全新裝潢和“低調奢華”為概念的高端娛樂酒吧品牌，搜浩集團旗下，國內規(guī)模較大、最具代表性的娛樂文化傳播和企業(yè)管理機構之一，集慢搖、KTV、會所于一體的全國連鎖企業(yè)
MIXCLUB	北京密克斯文化娛樂俱樂部有限公司，MIX CLUB，酒吧十大品牌，以HIP-POP.R&B音樂為主流風格的健康娛樂場所，憑借純正的hip-hop音樂/時尚的裝修布局/絢麗的燈光效果及力度十足的音響效果吸引了眾多Club玩家
唐會酒吧	唐會文化發(fā)展有限公司，北京著名高端酒吧品牌，集合眾多時尚奢華元素于一體的大型健康休閑娛樂場所，擁有多樣化的時尚PUB音樂、獨有的雞尾酒品酒文化等特色項目的時尚集合地
蝗家一號	寧波市浪漫外灘文化發(fā)展有限公司，蝗家一號，酒吧十大品牌，浪漫集團以寧波為首站的潮流CLUP品牌，華東地區(qū)極具影響力的娛樂企業(yè)。
S.MUSE蘇格繆斯	都蘇格繆斯企業(yè)管理有限公司，娛樂領域商業(yè)模式的創(chuàng)新者，以酒吧、俱樂部、KTV為主的專業(yè)娛樂開發(fā)商。
樂巢酒吧	廣西南寧樂巢工房娛樂策劃有限公司，樂巢酒吧，南寧樂巢工房旗下，國內領先的以時尚音樂為主題的連鎖酒吧品牌，大型跨省直營娛樂企業(yè)。

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酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到中國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業(yè)走上了風頭正濃的時代。酒吧產業(yè)的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧產業(yè)經濟帶已成為中國休閑消費產業(yè)中的一支主力軍。2018年中國酒吧數量已經超過6萬家，市場規(guī)模達到511.9億元，中國總體GDP超過90萬億，占比達到0.05%，為中國GDP也作出很大的貢獻。

移動互聯(lián)網時代，酒吧的主要消費群體均已成為智能手機、移動客戶端和社交媒體的深度使用者，想要牢牢抓住年輕人的注意力，就必須在移動互聯(lián)網上下功夫。然而，由于影響力的限制，簡單的在微博和微信上開設酒吧官方賬號已經不能獲得更多潛在消費者的關注。利用更多擁有更大影響力的微博、微信本地營銷號是目前的一個主流趨勢。但是在信息爆炸式增長的互聯(lián)網時代，優(yōu)質平臺并不能保證良好的傳播效果。在利用優(yōu)質平臺的同時，酒吧還需要與平臺合作，創(chuàng)造好的營銷內容，講好酒吧的故事，吸引更多受眾閱讀，培養(yǎng)潛在消費者。

本文采編：CY337