我國(guó)超市門(mén)店內(nèi)所售商品的品類可大致概括為:1)生鮮;2)食品;3)日用百貨;4)服裝鞋帽;5)電器。這五大類商品中除生鮮外均遭受了我國(guó)電商近年來(lái)蓬勃發(fā)展的沖擊,基于此我國(guó)生鮮市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r以及超市渠道在其中的地位關(guān)乎我國(guó)超市行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
09年-19年至今超市按商品類別分銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
09年-19年至今生鮮類商品各渠道銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
09年-19年至今包裝食品各渠道銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
09年-19年至今個(gè)人護(hù)理商品各渠道銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
04年-19年至今服裝鞋帽各渠道銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
09年-2019年至今消費(fèi)電器各渠道銷售額占比(%)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)山東省超市行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示:2018年我國(guó)超市行業(yè)CR4僅為24.5%,其中高鑫零售、華潤(rùn)、沃爾瑪、永輝超市的市占率分別為8.4%、6.8%、5.4%、3.9%,然而美國(guó)超市企業(yè)CR4與2016年便已經(jīng)處于38%的水平,鑒于我國(guó)超市行業(yè)已經(jīng)步入緩慢增長(zhǎng)的成熟階段,行業(yè)市場(chǎng)集中度大概率將持續(xù)提升。并且,在行業(yè)增速大幅放緩的背景下,早年間進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資超市開(kāi)始逐步退出中國(guó)市場(chǎng)。其中,2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的英國(guó)樂(lè)購(gòu)超市(Tesco)于2013年受迫于經(jīng)營(yíng)虧損將門(mén)店出售給華潤(rùn)萬(wàn)家后退出中國(guó)市場(chǎng);2007年開(kāi)始拓展中國(guó)市場(chǎng)的韓國(guó)樂(lè)天瑪特超市在2013年后持續(xù)錄得虧損,最終在“薩德”事件后于2018年10月正式退出中國(guó)市場(chǎng);在韓國(guó)樂(lè)天瑪特之前,韓國(guó)的易買得超市于1997年便進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),但最終同樣由于經(jīng)營(yíng)虧損的問(wèn)題于2018年1月退出中國(guó)市場(chǎng)。1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的家樂(lè)福迫于經(jīng)營(yíng)虧損的壓力于2019年9月完成將家樂(lè)福中國(guó)80%的股權(quán)出售于蘇寧易購(gòu),徹底退出中國(guó)市場(chǎng)。至于幸存下來(lái)的外資超市在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)同樣也不容樂(lè)觀。其中,2018年沃爾瑪新開(kāi)門(mén)店33家,關(guān)店數(shù)達(dá)21家,自09年以來(lái)凈增加門(mén)店持續(xù)減小,擴(kuò)張速度明顯放緩。與此同時(shí),以永輝超市為首的內(nèi)資超市企業(yè)依靠強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系與管理能力實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)擴(kuò)張,新開(kāi)門(mén)店數(shù)量與增速遠(yuǎn)高于同期其它超市企業(yè),而這也宣告著內(nèi)資龍頭企業(yè)將有望引領(lǐng)本輪行業(yè)整合的浪潮。
2017-2018年我國(guó)前十大超市市占率水平
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2011年起外資、國(guó)有、民營(yíng)超市代表凈增加門(mén)店數(shù)(家)
2011年起外資、國(guó)有、民營(yíng)超市代表凈增加門(mén)店數(shù)(家) | |||||||||||
凈增加門(mén)店數(shù) | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 截至2018年門(mén)店總數(shù) |
家樂(lè)福(中國(guó)) | 22 | 26 | 21 | 15 | 18 | 1 | -3 | 1 | -3 | -4 | 312 |
沃爾瑪(中國(guó)) | 52 | 44 | 52 | 30 | 12 | 9 | 22 | 7 | 7 | 12 | 458 |
華潤(rùn)萬(wàn)家 | 228 | 229 | 903 | 365 | 214 | -510 | -730 | -173 | 5 | 4 | 3233 |
大潤(rùn)發(fā) | 20 | 22 | 42 | 34 | 45 | 40 | 31 | 33 | 18 | 20 | 447 |
永輝超市 | 45 | 34 | 48 | 45 | 39 | 42 | 58 | 99 | 139 | 129 | 712 |
聯(lián)華超市 | 558 | -360 | -18 | -459 | -162 | -365 | -323 | -264 | -197 | -50 | 3401 |
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
就山東省而言,2019年山東省GDP總值達(dá)到71067.5億元,按可比價(jià)格計(jì)算,比上年增長(zhǎng)5.5%;社會(huì)消費(fèi)品零售總額35770.6億元,比上年增長(zhǎng)6.4%;常住人口10070.21萬(wàn)人,較上年增加23.01萬(wàn)人;人均消費(fèi)支出20427元,增長(zhǎng)8.8%。結(jié)合山東省的常住人口數(shù)量、人均消費(fèi)支出情況以及全國(guó)超市市場(chǎng)規(guī)模在食品煙酒等主要商品全國(guó)消費(fèi)支出總額中的占比,我們對(duì)山東省超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)行預(yù)測(cè),預(yù)計(jì)2018E/2019E/2020E年山東省超市市場(chǎng)規(guī)模分別為3180/3399/3713億元。
2015-2019年山東省地區(qū)生產(chǎn)總值統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2015-2019年山東省社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2015-2019年山東省常住人口及增量走勢(shì)分析
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2015-2019年山東省居民人均消費(fèi)支出統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2013-2020年山東省超市市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算與預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2014年-2020E山東省超市市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算表(億元)
2014年-2020E山東省超市市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算表(億元) | |||||||
地區(qū) | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019E | 2020E |
山東省人口總數(shù)(萬(wàn)人) | 9789 | 9847 | 9947 | 10006 | 10047 | 10550 | 11077 |
人均消費(fèi)支出(元/人) | 13329 | 14578 | 15926 | 17281 | 18780 | 20470 | 22415 |
人均食品煙酒支出(元/人) | 3932 | 4166 | 4490 | 4715 | 5031 | 5322 | 5828 |
人均生活用品及服務(wù)支出(元/人) | 994 | 1038 | 1125 | 1260 | 1394 | 1535 | 1681 |
人均衣著支出(元/人) | 1169 | 1277 | 1326 | 1375 | 1392 | 1433 | 1569 |
人均食品煙酒支出占比(%) | 29.50% | 28.58% | 28.19% | 27.28% | 26.79% | 26.00% | 26.00% |
人均生活用品及服務(wù)支出占比(%) | 7.46% | 7.12% | 7.06% | 7.29% | 7.42% | 7.50% | 7.50% |
人均衣著支出占比(%) | 8.77% | 8.76% | 8.33% | 7.95% | 7.41% | 7.00% | 7.00% |
超市市場(chǎng)規(guī)模/食品+生活用品+衣著全國(guó)居民總支出(%) | 47.36% | 45.14% | 43.02% | 41.86% | 40.49% | 38.87% | 36.92% |
山東省超市行業(yè)規(guī)模(億元) | 2826 | 2881 | 2970 | 3079 | 3180 | 3399 | 3713 |
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理



